5月26日(土)のメニュー

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ピザはアボカドです。手作りの皮なしソーセージとトマトも一緒にトッピングします。クリーミィーなアボカドのピザパン、是非ご賞味ください。
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焼き菓子はバックルケーキです。名前の由来はあまりにも美味しいので食べすぎてしまい、ベルトのバックルが壊れてしまったという逸話からこの名前がついたと言われています。すごい話ですね~。生地にラズベリーを混ぜ込み、クランブルをのせて焼き上げます。ラズベリーの酸味にサクサクのクランブルが良く合います。
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そのほか、ローズマリーのサブレも焼きます。ローズマリーをたっぷり混ぜ込んだハーブの香り豊かなクッキーです。
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ミートパンはごぼうと人参、4種の豆(大豆、青大豆、ひよこ豆、赤いんげん)を自家製のミートソースに混ぜ込み、パン生地で包み込みます。
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ブレッド型はミルクティーレーズン。アールグレイを使用したミルクティーで生地をこね上げ、ラム酒に漬けたドライフルーツを混ぜ込んだしっとり系のパンです。アールグレイとラム酒が香ります。

では、26日(土)のメニューです。

いちごクリームチーズロール
バナナブリオッシュ
レーズンクリームフランス
ホットケーキ(午後2時以降)
バックルケーキ(ラズベリー)
ローズマリーサブレ
キッシュパン(ふき、手作り鶏ハム、キャベツ、ベーコン、たまねぎ、プチトマト)
ミートパン(ごぼう、人参、4種の豆)
ピザパン(アボカド、手作り皮なしソーセージ、トマト)
チーズナン(バジル生地)
たまねぎパン
塩こうじパン
オレンジブレッド
ミルクティーレーズンブレッド
酒かすのブール

にわか雨が降る予報が出ていましたが北区や東区では強い雨が降ったそうです。街中は降りはしなかったのですが、雲が広がって暗くなったりしましたね。、明日26日(土)は大気が不安定で引き続きにわか雨に要注意だそうです。運動会も予定している小学校が多いことですし、あまり荒れ模様にならないといいのですね。

お近くへお越しの際は是非お立ち寄り下さい。ご来店お待ちしております。

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by mumingpulla | 2012-05-25 23:00 | 日記