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2月9日(木)のメニュー

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写真はみそマヨチキンパンです。パン生地の上にみそマヨネーズ、チキン、チーズをのせ焼き上げます。みそマヨとチキンは相性抜群です!
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外側はパリパリ生地、中にチーズとサラミを入れたタイガーロール。
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野菜などをはさんでサンドイッチにしても。写真はキャベツにトマト、手作りソーセージをはさんでみました。是非お試しください。
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ブレッド型はじゃがいもベーコン。パン生地に黒こしょうとベーコンを混ぜ込みマッシュポテトのような、じゃがいものペーストを巻き込んで焼き上げます。
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今話題の塩麹。写真は2日目です。10日目くらいになると麹が柔らかくなってトロトロっとした感じになります。
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明日はミニ角食型パンに塩麹を入れて焼き上げます。ほんのりと塩麹のマイルドな塩味とはちみつの組み合わせのもちもち食感のパンです。
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シュガーマーガリンをサンドしたホットケーキ。どこか懐かしさを感じるやさしい味です。こちらは午後1時前後に店頭に並ぶ予定です。お電話での取り置きも承っております。

では、明日9日のメニューです。

レモンクリームチーズロール
コルネパン(ゆずのカスタードクリーム)
ごま黒豆あんロール
ホットケーキ(午後1時前後)
ピザパン(なす、トマト、手作り皮なしソーセージ)
みそマヨチキンパン
アボカドチーズフォカッチャ
チーズナン(黒ごま)
たまねぎパン
じゃがいもベーコンブレッド
ミルクティーレーズンブレッド
塩麹パン
タイガーロール

きのう7日に起こった雪祭り会場の雪像倒壊事故。今日は危険な雪像が取り壊されたそうです。
大雪像の一部も壊され、ちょっぴり寂しい状態になりました。
雪像の形とか強度とか決まりことはないそうなんですが、やはり怪我人も出てしまうと来年から厳しくなるかもしれないですね。となると、どっしりした形のものばかりになってしまう可能性も・・・。
安全性も大事だし、芸術性も必要だし、難しいですね。

明日も寒くなるとのこと。雪像にはうれしい寒波も身体にはきついですね(^-^;
お近くへお越しの際は是非お立ち寄りください。ご来店お待ちしております。
by mumingpulla | 2012-02-08 22:11 | 日記