かぼちゃサラダパン

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明日はかぼちゃサラダパンを焼きます。かぼちゃペーストを練り込んだ生地でかぼちゃサラダを包み込む、かぼちゃづくしのパンです。是非ご賞味ください。
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ピザパンはほうれん草としめじ、トマト、ベーコンです。今回はちぢれほうれん草を使用。普通のほうれん草より肉厚で甘みがあると言われます。栄養価も高いみたいですよ。
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マフィンはいちごカスタードです。いちごとカスタードは好相性、そしてクランブルのサクサク感がアクセントになって食感的にも楽しめます。
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ベジフォカッチャは枝豆、パプリカ、あらびきソーセージ、チーズを混ぜ込んで焼き上げます。
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ブレッド型はバナナシナモン。生クリームを添えるとデザート感覚でいただけます。
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スコーンはクッキーです。ココアクリームクッキーを砕いて生地に混ぜ込んであります。では、明日のメニューです。
いちごカスタードマフィン
ミルクティーいちじく
メープルクリームチーズロール
コルネパン(ラム酒入りカスタードクリーム)
スコーン(クッキー)
ピザパン(ほうれん草、しめじ、ベーコン、トマト)
かぼちゃサラダパン
ベジフォカッチャ(枝豆、パプリカ、あらびきソーセージ、チーズ)
ドライトマトチーズバジル
さつまいもブレッド
バナナシナモンブレッド
ヨーグルトはちみつ
たまねぎパン
リュスティック(オレンジピール、くるみ)

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先日、BUND CAFEさんのお茶会へ参加してきました。今回は冬の高山茶です。冬茶は寒さに負けないようにと茶葉が肉厚になり、含有成分をたっぷりと蓄えた甘くて美味しいお茶になります。産地の名前がお茶に付けられているのですが、1番高級で美味しいのが梨山茶。ほかに阿里山、杉林渓などがあります。個人的には阿里山のやさしい花のような味わいが好きです。さて、写真は今回のデザート、チョコケーキです。ラム酒漬けのドライフルーツが入った濃厚なケーキでした。
また、BUND CAFEさんでは今月から月に1回の「ムーミンプッラのパンランチ」が始まります。今月は2日の水曜日、11時から17時までとなっています。当店のたまねぎパンを使ったサンドイッチやピザパンほか、デザートやサラダ、飲み物(台湾アッサム茶)がついて950円です。当店のパンの持ち込みも出来ます。この機会に是非お越しくださいませ。

今日はとてもよいお天気でしたが、明日から下り坂とか・・・それでも、まだ明日の日中は雪は降らないようです。なんとか持ちこたえてほしいですね。お近くへお越しの際は是非お立ち寄り下さい。ご来店お待ちしております。
by mumingpulla | 2011-02-28 23:38 | 日記