ミルクティーいちじく

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開店当初から焼いているパンのひとつ、ミルクティーいちじくはお客様からの「柔らかい生地にいちじくを入れたパンを」というご要望から出来たパンです。使用しているアールグレイはスリランカ産の香り高いもの。しっとりふわふわの生地にドライいちじくのプチプチがアクセントになっています。
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ミートボールパンはデミグラスソースです。上にのせたチーズがとろけて食欲をそそります。
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プチブールは栗と黒胡麻。トーストして外側をカリッとさせると美味しいです。
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ブレッド型は抹茶あんロールブレッドです。オススメはスライスしてトーストするのが美味です。
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コルネパンはレモンカスタードクリームになります。また、ベーグルはコーヒー風味の生地でキャラメルチョコチップを巻き込んで焼き上げたキャラメルマキアートベーグルになります。では、明日のメニューです。

ミルクティーいちじく
プチブール(黒、黒胡麻)
キャラメルマキアートベーグル
メープルクリームチーズロール
コルネパン(レモンカスタードクリーム)
ピザパン(山ごぼう、トマト)
ミートボールパン(デミグラスソース)
コーンチーズバジル
ベジフォカッチャ(黒オリーブ、パプリカ、あらびきソーセージ、チーズ)
さつまいもブレッド
抹茶あんロールブレッド
はちみつジンジャー

今年も残すところ数日となりました。今年の思い出はなんといっても猛暑です。いろんな意味で影響があって厳しい1年となりました。また、政治がドタバタしていたり、お隣の朝鮮半島の問題など・・・。来年はどんな年になるのでしょう。

さて、今日は中心部ではほとんど雪は降りませんでしたがとても寒かったですね。明日も寒く雲の多い一日となりそうです。
当店の営業も年内は明日が最後となります。年始年末のお休み、年明けの営業については、また改めてご案内いたします。街へお出かけの際は是非お立ち寄り下さい。ご来店お待ちしております。
by mumingpulla | 2010-12-25 23:35 | 日記