かぼちゃブレッド

f0165224_23235556.jpg

明日は冬至。かぼちゃを食べると風邪を引かないそうです。ということで、ブレッド型はかぼちゃ。かぼちゃを練り込んだ生地でかぼちゃのペーストを巻き込んで焼き上げます。
また、冬至にはゆず湯に入るといいということですが、ゆずを食べてもいいかなと思い、ミニ角食型でゆずはちみつパンを焼きます。
f0165224_23284059.jpg

プチブールは洋梨、ラフランスです。セミハードな生地でラフランスのコンポートを包み込んで焼き上げます。
f0165224_233625.jpg

ピザパンはブロッコリーと舞茸、ベーコン、トマトをトッピングします。
f0165224_23381892.jpg

スコーンはいちごです。フレッシュないちごで作ったシートを折り込んだフルティーなスコーンです。
f0165224_23394474.jpg

自家製ミートソースになすとパプリカを混ぜ、パン生地で包み込んだミートパン。チーズをのせて焼き上げます。
では、明日のメニューです。

ミルクティーいちじく
キャラメルチョコクリームチーズロール
コルネパン(モカカスタードクリーム)
プチブール(洋梨)
栗のパウンドケーキ
スコーン(いちご)
ショートブレッド(ジンジャー&シナモン、馬型)
ピザパン(ブロッコリー、舞茸、ベーコン、トマト)
ミートパン(なす、パプリカ)
ベジフォカッチャ(枝豆、パプリカ、あらびきソーセージ、チーズ)
ドライトマトチーズバジル
抹茶マーブルブレッド
かぼちゃブレッド
スパイシースティック
ゆずはちみつパン
シュトーレン(ハーフサイズ)

今日は皆既月食だったんですね~ 自宅に帰ってテレビのニュースで知りました(-o-; 月食が始まった頃は外を歩いていたので、知っていれば東の空を気をつけて見たのになあ・・・。家の窓からはビルが邪魔で全然見えないし、実に残念でした。 次はいつなんでしょう? 
今日は暖かかったですね~ 明日からはまた寒くなるようですが、雪は降らないようです。 お近くへお越しの際は是非お立ち寄り下さい。 ご来店お待ちしております。
by mumingpulla | 2010-12-21 23:42 | 日記