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ベジフォカッチャ

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明日のベジフォカッチャは黒オリーブとパプリカ、角切りのチーズ、あらびきソーセージを混ぜ込みます。卵やバターを使わないヘルシーでシンプルな生地なのでボリュームあるパスタや肉料理にも合いそうです。是非お試しください。
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ブレッド型はチョコマーブルです。チョコシートを折り込んで焼き上げます。
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焼き菓子はかぼちゃ黒豆パウンドケーキになります。道産のかぼちゃは今が旬です。
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クリームチーズロールはラズベリーです。甘酸っぱいラズベリーとクリームチーズは好相性です。
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ミニ角食型ははちみつジンジャーです。はちみつで甘みをつけた生地にしょうがをみじん切りにして混ぜ込みます。焼き上がりはほんのりしょうがの香りが漂います。
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コルネパンはラム酒入りのカスタードクリームになります。また、おかずパンでは自家製のミートソースになすとズッキーニを混ぜ込み、パン生地で包み込んで焼き上げるミートパンを予定しています。では、明日のメニューです。
ミルクティーいちじく
ラズベリークリームチーズロール
コルネパン(ラム酒入りカスタードクリーム)
かぼちゃ黒豆パウンドケーキ
ミートパン(なす、ズッキーニ)
ベジフォカッチャ(黒オリーブ、パプリカ、チーズ、あらびきソーセージ)
ピザパン(ほうれん草、しめじ、トマト、ベーコン)
ドライトマトチーズバジル
じゃがいもベーコンブレッド
チョコマーブルブレッド
はちみつジンジャー
蒸しパン(りんご)

夕方、テレビを見ていてると北大の鈴木章名誉教授がノーベル化学賞を授与するというニュースが入ってきました。有機化学合成発展に貢献したことが認められたのだそうです。専門的なことはさっぱり分かりませんが、ノーベル賞ですからすごいことですよね(~0~)北海道からノーベル賞が出たってことがちょっと嬉しかったりします(^^;しばらくは盛り上がりそうですね。

今日は朝、一瞬雨が降ってちょっとびっくりしましたが、日中はポカポカ陽気でちょっと汗をかきました(-o-;朝晩の気温差が大きいので、朝の寒さに合わせた服装だとちょっと暑かったです。明日もこのお天気は続くようです。お近くへお越しの際は是非お立ち寄り下さい、ご来店お待ちしております。
by mumingpulla | 2010-10-06 23:39 | 日記