ＭｕｍｉｎｇＰｕｌｌａの日々

5月26日（土）のメニュー

ピザはアボカドです。手作りの皮なしソーセージとトマトも一緒にトッピングします。クリーミィーなアボカドのピザパン、是非ご賞味ください。

焼き菓子はバックルケーキです。名前の由来はあまりにも美味しいので食べすぎてしまい、ベルトのバックルが壊れてしまったという逸話からこの名前がついたと言われています。すごい話ですね～。生地にラズベリーを混ぜ込み、クランブルをのせて焼き上げます。ラズベリーの酸味にサクサクのクランブルが良く合います。

そのほか、ローズマリーのサブレも焼きます。ローズマリーをたっぷり混ぜ込んだハーブの香り豊かなクッキーです。

ミートパンはごぼうと人参、４種の豆（大豆、青大豆、ひよこ豆、赤いんげん）を自家製のミートソースに混ぜ込み、パン生地で包み込みます。

ブレッド型はミルクティーレーズン。アールグレイを使用したミルクティーで生地をこね上げ、ラム酒に漬けたドライフルーツを混ぜ込んだしっとり系のパンです。アールグレイとラム酒が香ります。

では、26日（土）のメニューです。

いちごクリームチーズロール
バナナブリオッシュ
レーズンクリームフランス
ホットケーキ（午後2時以降）
バックルケーキ（ラズベリー）
ローズマリーサブレ
キッシュパン（ふき、手作り鶏ハム、キャベツ、ベーコン、たまねぎ、プチトマト）
ミートパン（ごぼう、人参、４種の豆）
ピザパン（アボカド、手作り皮なしソーセージ、トマト）
チーズナン（バジル生地）
たまねぎパン
塩こうじパン
オレンジブレッド
ミルクティーレーズンブレッド
酒かすのブール

にわか雨が降る予報が出ていましたが北区や東区では強い雨が降ったそうです。街中は降りはしなかったのですが、雲が広がって暗くなったりしましたね。、明日２６日（土）は大気が不安定で引き続きにわか雨に要注意だそうです。運動会も予定している小学校が多いことですし、あまり荒れ模様にならないといいのですね。

お近くへお越しの際は是非お立ち寄り下さい。ご来店お待ちしております。

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5月25日（金）のメニュー

キッシュパンは具に春菊、キャベツ、たまねぎ、ベーコンを入れ、手作り皮なしソーセージとプチトマトをトッピングして焼き上げます。春菊が香るキッシュパン、是非ご賞味ください。

なすにズッキーニなどの野菜をトマト風味に煮込んだラタトゥイユをパン生地で包み、チーズをかけて焼いたラタトゥイユパン。熱々をランチでいかがですか。イートインもご利用になれます。

ブレッド型はいちごです。いちごを練り込んだパン生地はジャムいらずでとってもフルーティー！なにもつけずにそのまま召し上がっていただけます。

２枚のホットケーキでシュガーマーガリンをサンド。生地はしっとり、ふわふわ食感。どこか懐かしくやさしい味わいです。

また、新メニューで豆腐ハンバーグパンが登場します。手作りの豆腐入りハンバーグとごぼうと人参のサラダをトッピングして焼き上げます。

では、25日（金）のメニューです。

ミルクティーいちじく
メープルクリームチーズロール
コルネパン（生地：すりごま、抹茶カスタードクリーム）
ホットケーキ（午後1時半以降）
イングリッシュスコーン
キッシュパン（手作り皮なしソーセージ、春菊、キャベツ、たまねぎ、ベーコン、プチトマト）
ラタトゥイユパン（なす、ズッキーニ、パプリカ、ピーマン）
豆腐ハンバーグパン（豆腐ハンバーグ、ごぼうサラダ）
枝豆チーズバジル
チーズナン（生地：黒ごま）
塩こうじソフトフランス
かぼちゃブレッド
いちごブレッド
ヨーグルトはちみつ
リュスティック（グレープフルーツピール）

6月からの3ヶ月予報がでました。６、７月は雨が少なく、気温は平年並み。8月は雨が多く気温は低めとのこと。猛暑にはならないということですが、この3ヶ月予報、毎年真逆になる傾向があるので猛暑になるかもしれませんね(-o-;
25日は気温も上がって晴れるようですが、夕方はにわか雨もあるかもしれないとか。土曜日は札幌市内では運動会が予定されている小学校が多いそうです。不安定なお天気が長引かなければいいのですが。

お近くへお越しの際は是非お立ち寄り下さい。ご来店お待ちしております。

5月24日（木）のメニュー

写真はアボカドサラダパンです。アボカドにゆで玉子、かぼちゃをマヨネーズで和えたサラダをパン生地で包んで焼き上げます。アボカドのとろける食感がたまりません！是非ご賞味ください。

ブレッド型は抹茶マーブルです。ちょっぴりほろ苦な抹茶シートをパン生地で折り込んだデニッシュ風のパンは甘さひかえめです。

キッシュパンは自家製のミートソースとじゃがいもです。じゃがいもは無農薬の北あかりを使用。ミートソースにじゃがいもが良く合います。ボリューム満点のキッシュパン。ランチにいかがですか。イートインもご利用いただけます。

ライ麦生地にドライフルーツを混ぜ込んだドライフルーツスティック。サンドイッチなどにも調理しやすいスティック型のパン。半分に切り、チーズをのせトーストしても美味しいです！お試しください。

では、24日（木）のメニューです。

ミルクティーいちじく
コルネパン（レモンクリーム）
バナナシナモンロール
いちごスコーン
キッシュパン（ミートソース、じゃがいも）
チキンナゲットパン（手作り豆腐入りチキンナゲット、フライドポテト）
アボカドサラダパン
コーンチーズバジル
たまねぎパン
ヨーグルトはちみつ
抹茶マーブルブレッド
塩こうじブレッド
ドライフルーツスティック

今週末は日本ダービーです！競馬ファンとしてはやっぱりダービーは特別なレース。わくわくドキドキです。オークスはディープインパクトの仔が優勝しましたが、果たしてダービーはどうなるのでしょう～。

24日はお天気も回復しお出かけ日和になりそうです。ライラックまつりも始まっています。お近くへお越しの際は是非お立ち寄り下さい。ご来店お待ちしております。

5月23日（水）のメニュー

写真はバナナシナモンブレッドです。生地にバナナを練り込んだフルーティーなパン。生クリームやアイスを添えてスイーツ風にしても美味しいです。お試し下さい。

キッシュパンは手作り鶏ハムとプチトマトをトッピング。中の具は舞茸にキャベツ、たまねぎ、ベーコンになります。

チーズナンは生地に黒ごまを混ぜ込み焼き上げます。もちもちの生地にはチーズをサンドします。

クリームチーズロールはかぼちゃのペーストを練り込んだパン生地でクリームチーズをロールした野菜のお菓子パンです。

塩こうじを混ぜ込んで焼き上げたブールはこうじの甘い香りと味がして、何もつけなくても美味しいです。

では、23日（水）のメニューです。

ミルクティーいちじく
コルネパン（ほうじ茶クリーム）
かぼちゃクリームチーズロール
オレンジブリオッシュ
レーズンクリームフランス
キッシュパン（手作り鶏ハム、プチトマト、舞茸、キャベツ、たまねぎ、ベーコン）
野菜カレーパン（かぼちゃ、オクラ、パプリカ、ナス、ズッキーニ、プチトマト、れんこん）
チキントマトパン（チキン、豆4種）
枝豆チーズバジル
チーズナン（黒ごま生地）
レーズンブレッド
バナナシナモンブレッド
もちもちミルクパン
塩こうじブール

東京スカイツリーがオープンしました。しばらく、この話題がテレビを独占しそうですね。行っていなくてもかなり詳しくなってます(^-^;




お近くへお越しの際は是非お立ち寄り下さい。ご来店お待ちしております。

5月22日（火）のメニュー

写真はミートパンです。自家製ミートソースに根菜（ごぼう、人参、れんこん）を混ぜ込みパン生地で包みます。根菜のシャキシャキ感がアクセントになっています。是非ご賞味ください。

中はふわふわ外はサクサクのイングリッシュスコーン。朝食に、アフターヌーンティーにいかがですか。

ブレッド型はさつまいもブレッド。ポルフェノール豊富な紫芋を使います。

アボカドとチーズをサンドしたフォカッチャ。焼きなおすとチーズがとろけて美味しいです。

コルネパンは生地にすりごまを混ぜ込み、カスタードクリームは抹茶風味、和風の組み合わせです。

では、22日（火）のメニューです。

ミルクティーいちじく
コルネパン（生地：すりごま、抹茶クリーム）
レモンクリームチーズロール
ホットケーキ（午後1時半以降）
イングリッシュスコーン
ピザパン（グリーンアスパラ、ホワイトアスパラ、トマト）
キッシュパン（手作りチキンソーセージ、しめじ、キャベツ、たまねぎ、ベーコン）
ミートパン（ごぼう、人参、れんこん）
アボカドチーズフォカッチャ
チーズナン（バジル生地）
たまねぎパン
さつまいもブレッド（紫芋）
シナモンロールブレッド
塩こうじパン
ラムレーズンブール

23日からは大通公園でライラックまつりも行われます。公園内にはライラックが４００本ほどあるそうです。札幌で1番古いライラックは明治23年に植樹された北大付属植物園の木。かなり大きくて花が咲かないと何の木か分からないそうですよ。おまつりもあることですし、お天気良くなるといいですね。

お近くへお越しの際は是非お立ち寄り下さい。ご来店お待ちしております。